Il nostro menù.
Dai piatti della tradizione ai sapori del mare, passando per i nostri panini e le specialità pugliesi. Cucina espressa preparata ogni giorno con ingredienti scelti.
Menù Operaio Tradizionale
La storica formula di quartiere per una pausa pranzo ricca e genuina.
Esempi di piatti della cucina del giorno (la disponibilità varia quotidianamente):
- • Pasta con cavolfiore e pomodoro
- • Passata di verdure fresche
- • Peperoni ripieni alla casalinga
- • Pollo alla norma
- • Gulash con polenta giuliana
- • Patate lesse prezzemolate
- • Insalata mista di stagione
I Panini di Manu
Farciti al momento con pane fragrante e ingredienti selezionati.
Trieste
Prosciutto cotto caldo, senape e kren fresco grattugiato
Semplice
Prosciutto cotto di qualità e formaggio fuso
American
Hamburger di carne saporito con farcitura
Maialino
Fettina di maiale impanata dorata e croccante
Primi e Secondi Piatti
Le ricette classiche fatte in casa con cura e passione.
Primi Piatti
TradizionePassata di verdure
Delicata crema con verdure fresche di stagione
Pasticcio di carne
Lasagna classica al forno con ragù tradizionale
Risotto con porro e pancetta
Mantecato con cura, sapore pieno e aromatico
Parmigiana di melanzane
Strati generosi con pomodoro, basilico e mozzarella
Secondi Piatti
Carni & TerritorioBocconcini di pollo alla cacciatora
Pollo tenero sfumato con erbe, olive e pomodoro
Scaloppina di maiale al vino bianco
Morbida fettina scottata e rifinita con salsa al vino
Costata di manzo
Taglio selezionato cotto alla piastra a puntino
Il Menù di Pesce
I sapori del mare trovano spazio nella nostra cucina, tra piatti semplici e preparazioni della tradizione mediterranea.
Menù Operaio di Pesce
Comprende: Primo di pesce + Secondo di pesce + Contorno + Acqua + Caffè
Antipasti di Pesce
Primi di Pesce
Secondi di Pesce
I Dolci di Lina
Il piacere semplice e genuino dei dolci di giornata preparati in casa con ingredienti freschi.
Servizio / pane e coperto: € 2,00. I piatti e le proposte del giorno possono variare in base alla disponibilità del mercato e della spesa mattutina. Prezzi e disponibilità da confermare direttamente presso la trattoria.